Os compartimos uno de los platos que representan la comida Mediterránea y que sientan muy bien con el frío que nos acompaña. ¡La sopa de verduras!

Además, es una cena saludable que permite que nos sintamos satisfechos y evitemos comer de más esos alimentos que no nos vienen bien.

¡Esperamos que te guste la receta! 

Puedes seguirnos en Instagram y Facebook que estaremos haciendo sopa de verduras con lo que tengamos en la nevera. 😀

Ingredientes:

300 gr. de verdura a elegir.

1 diente de ajo picado

1 cebolla picada

1 cucharada de aceite de oliva

1 litro y ½ de agua

Elaboración:

En una cazuela, sofreímos la cebolla picada y el ajo hasta que estén transparentes. 

Añadimos las verduras y las salteamos un poco. Añadimos el agua y dejamos cocer.

Añadimos sal al gusto y servimos la sopa bien caliente.

Esta sopa puede congelarse para consumirse posteriormente.