Ale Chef – Por Que Comemos

5th noviembre 2014

Rape a la plancha con Puré

INGREDIENTES PARA 4 PAX. 800 grs de rape limpio 3 chirivias.* (Lee un poco sobre ella al final de la receta) 1 cebolleta. 1/2l Caldo de […]

10th julio 2014

Calamares Encebollados

CALAMARES”ENCEBOLLAOS” 2ª FASE: FASE DE MANTENIMIENTO INGREDIENTES PARA 4 PAX: 2 kg de calamares limpios. 4 cebollas blancas. 2 pimientos verdes italianos. 3 cucharadas de aceite […]

1st julio 2014

Ensalada de verano

EN LA 1ª FASE:PÉRDIDA DE PESO INGREDIENTES PARA 4 PAX: 1 bolsa de rúcula. 2 manzanas (da igual la variedad yo he usado manzanas rojas) […]

30th junio 2014

Alcachofas con setas, jamón y crema de guisantes

EN LA 1ª FASE INGREDIENTES PARA 4 PAX: 24 uds Alcachofas medianas. Perejil. 1 taco de 100 grs de jamón ibérico. 1 diente de ajo laminado. […]