Nuestro Blog
Mantener el estilo de vida saludable y definitivo es posible.
14th febrero 2018
Seguimos con las recetas de deliciosos platos de verduras. Este mes, es de purés.
14th febrero 2018
Te compartimos una RÁPIDA y saludable cena para 2. San Valentín 2018
14th febrero 2018
Confía en mí, mi atributo más sexy es la confianza.
14th febrero 2018
Hoy me miraba al espejo, preparándome para iniciar el 14 de febrero, haciéndome una pregunta ¿soy o no una persona atractiva?
14th febrero 2018
Arrancamos el grupo de facebook Una pizca de amor, con él queremos crear un espacio en donde podamos compartir nuestras experiencias y acompañarnos unas a otras […]
9th enero 2018
Os compartimos uno de los platos que representan la comida Mediterránea y que sientan muy bien con el frío que nos acompaña. ¡La sopa de verduras!
9th enero 2018
Cuando creo que solo me pasa a mí y que nadie a mi alrededor me comprende, puedo sentirme sola. Siempre es mejor, más fácil y más […]
9th enero 2018
Poco a poco, tomando conciencia de lo que siento, de lo que me digo, de cómo me trato día a día. Así podré ir sintiendo una […]
9th enero 2018
Amarnos a nosotras mismas es algo que sabemos que debemos hacer. Pero no siempre es tan fácil conectar con ese sentimiento y que sea genuino y […]
18th diciembre 2017
Crema de coliflor, pavo al horno con guarnición de zanahoria y puré de patatas y ensalada de frutas. ¡Esperamos que os guste nuestra propuesta de cena […]
30th noviembre 2017
Como prometimos en redes sociales, os compartimos la receta de las lentejas con verduras. Ideal para la primera fase de adelgazar de nuestro libro.
8th noviembre 2017
Este mes, haciendo investigación sobre cáncer de próstata nos hemos dado cuenta de la gran necesidad que existe de hablar abiertamente sobre este tema.
5th noviembre 2017
Pequeños cambios en tu estilo de vida que te ayudarán a prevenir o sobrellevar el cáncer de próstata.
5th noviembre 2017
Para prevenir y tratar el cáncer de próstata es fundamental mantener un estilo de vida saludable, acompañado de una dieta balanceada.
3rd octubre 2017
Un texto inspirado en la historia de una mujer valiente que superó el cáncer de mama y tiene un mensaje para las y los demás.
3rd octubre 2017
3rd octubre 2017
En esta entrada, hemos intentado recopilar consejos simples y claros que te ayuden en estos momentos a mantener un estilo de vida saludable, que puedas sentirte […]
3rd octubre 2017
8th agosto 2017
¡Hola, soy Roberto! Hoy quiero presentarme, contarte mi idea acerca de mi enfoque sobre el ejercicio y explicarte el formato que usamos en los entrenamientos de […]
7th enero 2015
Comenzaremos esta noticia con otra pregunta: ¿Eran nuestros abuelos menos propensos a padecer obesidad que nuestra generación? Responder a esta pregunta es la misión que se […]
25th diciembre 2014
¡Hola a todos! En primer lugar, Feliz Navidad a todos nuestros amigos y seguidores. En estas fechas de excesos con las comidas y en las que […]
5th diciembre 2014
Recientemente se ha declarado que seguir la Dieta Mediterránea puede albergar relación con tener unos telómeros más largos. En primer lugar hemos de responder a la […]
5th noviembre 2014
INGREDIENTES PARA 4 PAX. 800 grs de rape limpio 3 chirivias.* (Lee un poco sobre ella al final de la receta) 1 cebolleta. 1/2l Caldo de […]
15th octubre 2014
Las bebidas energéticas están cada vez con más fuerza y variedad en nuestros mercados, todos conocemos a gente que las consume con el objetivo de estar […]
3rd octubre 2014
En la Universidad John Hopkins de Maryland se están realizando estudios que indican que cuanto mayor es el IMC (Indice de Masa Corporal) del que tantas veces […]
17th septiembre 2014
Un estudio realizado en Suecia a los bebés nacidos entre 1992 y 2010 ha sacado a relucir los riesgos para el niño en caso de que la […]
14th septiembre 2014
Una reciente colección de estudios realizada recientemente ha publicado que la ingesta de nueces y frutos secos en un mínimo de 2 veces por semana en pacientes […]
13th agosto 2014
Son muchas las propiedades de los alimentos que aún no conocemos, o más bien no queremos o podemos conocer. Uno de estos alimentos es el […]
13th julio 2014
Todos hemos estado pendientes del mundial de fútbol de Brasil, y seguramente muchos de vosotros habreis visto la promoción que la famosa cadena de restaurantes de […]
10th julio 2014
CALAMARES”ENCEBOLLAOS” 2ª FASE: FASE DE MANTENIMIENTO INGREDIENTES PARA 4 PAX: 2 kg de calamares limpios. 4 cebollas blancas. 2 pimientos verdes italianos. 3 cucharadas de aceite […]
1st julio 2014
EN LA 1ª FASE:PÉRDIDA DE PESO INGREDIENTES PARA 4 PAX: 1 bolsa de rúcula. 2 manzanas (da igual la variedad yo he usado manzanas rojas) […]
30th junio 2014
EN LA 1ª FASE INGREDIENTES PARA 4 PAX: 24 uds Alcachofas medianas. Perejil. 1 taco de 100 grs de jamón ibérico. 1 diente de ajo laminado. […]
9th junio 2014
Os presentamos a la última cara nueva que se une al proyecto ¿Por Qué Comemos? Dieta Mediterránea Personalizada, su nombre es Alejando Alcántara Martínez, su aportación traerá […]
6th junio 2014
A diario por televisión, radio y revistas nos bombardean con publicidad sobre productos que prometen reducir mucho peso en un tiempo récord y de una manera […]
30th mayo 2014
Al contrario de lo que alguna gente pueda pensar, y dejando a un lado esta pequeña broma, definimos caloría como la cantidad de energía térmica que […]
23rd mayo 2014
Olivier De Schutter, relator para la Alimentación de la ONU, la OMS más concretamente, ha declarado que al igual que todo el mundo se ha unido […]
22nd mayo 2014
Según 2 estudios realizados recientemente, el exceso de ejercicio semanal puede no ser bueno para el corazón, al contrario de lo que la gente podría pensar […]
20th mayo 2014
Hoy queremos presentaros a nuestro amigo Zanahorio, personaje que tendrá un papel clave en el futuro próximo de ¿Por Qué Comemos? Dieta Mediterránea Personalizada. Esta es su […]
15th mayo 2014
Así lo afirman los investigadores de la Universidad de Toronto en el Canadian Medical Association Journal después de haber realizado 26 estudios en 1000 pacientes en los […]
8th mayo 2014
El último hallazgo de los investigadores de Predimed, estudio para la prevención de enfermedades cardiovasculares con dieta mediterránea estrechamente ligado con el desarrollo de nuestro libro, […]
6th mayo 2014
Michaela Diamant, reconocida médico y científico nacida en Praga el 11 de Abril de 1962, ha fallecido a la edad de 51 años de un cáncer […]
20th abril 2014
Una vez más, una alta ingesta de proteína (proteína animal en particular) se ha relacionado con un mayor riesgo de diabetes tipo 2, sobre todo entre […]
17th abril 2014
Los cambios de estilo de vida realizados por personas con alto riesgo de diabetes parece reducir su probabilidad de desarrollar la enfermedad en las […]
10th abril 2014
El ser humano desde el punto de vista biológico atraviesa varias etapas desde la concepción hasta la vida adulta e independiente. En este proceso madurativo una […]
1st abril 2014
Así lo revela un curioso estudio realizado en más de 20.000 casos que anuncia que estar casado o manteniendo vida en pareja es un factor cardioprotector […]
28th marzo 2014
Ahora que la obesidad ha sido oficialmente designada como una enfermedad crónica, la Asociación Americana de Endocrinólogos Clínicos (AAEC) y el Colegio Americano de Endocrinología (ACE) […]
27th marzo 2014
La verdura es un alimento necesario para una dieta mediterránea saludable. La piel de las verduras y hortalizas se pueden consumir por lo que será […]
24th marzo 2014
Este pasado sábado se celebró la presentación de la segunda edición del libro ¿Por Qué Comemos? Dieta Mediterránea Personalizada, como ya habíamos anunciado previamente en nuestra […]
19th marzo 2014
El pescado es uno de los alimentos básicos de la dieta mediterránea y su consumo aporta, entre otras sustancias, ácidos grasos omega 3. Además, por […]
19th febrero 2014
Si quieres tener uno de los primeros ejemplares de la segunda edición ¿Por Qué Comemos?: Dieta Mediterránea Personalizada y empezar a perder peso YA […]
15th febrero 2014
Seguro que habrás presenciado una situación similar a lo largo de tu vida, ¿por que casi nunca se cumple lo que se dice?: Pues bien esto […]
12th febrero 2014
Luis Escobar, padre e hijo les quieren agradecer de todo corazón a Arantxa, Guillermo, Leonardo, Quorum libros y lectores la colaboración en la segunda edición […]
12th febrero 2014
Con el simple hecho de sustituir una bolsa de patatas fritas por yogures desnatados en tu aperitivo reduce la posibilidad de desarrollar Diabetes de tipo […]
10th febrero 2014
Pelar y picar 2 dientes de ajos, refreir con una cuchara sopera de aceite y añadir las 150 gr de gambas peladas. Reservar. Poner al vapor […]
9th febrero 2014
Así lo afirma una reciente publicación de JoAnn Manson, profesora y graduada en medicina en Harvard y residente en el hospital de mujeres de Briham , […]
6th febrero 2014
Soñar en tiempos difíciles. Claves para dar el paso hacia un estilo de vida definitivo
29th enero 2014
Pierde 10 kilos en 2 meses sin pasar hambre y de manera saludable. Y mantente toda la vida con tu estilo de vida definitivo. Recuerda: ¡Falta […]
2nd julio 2013
Buenas tardes doctores. Sobre el año 98 fui paciente del Dr. Escobar y me ayudó a alcanzar un peso muy cómodo y saludable. Hace unos tres […]
15th diciembre 2012
Bill Davehall. Ideas woth spreading. If you want to Know some more click in the link below. http://procomspain.us2.list-manage.com/track/click?u=8179297bbd618cce294b3115a&id=ec980e2aef&e=1db0cdf146 Charla en ingles. Merece la pena conocer la […]
2nd diciembre 2012
Estimados lectores de ¿Por qué comemos? Dieta mediterránea personalizada, os informo que las primeras paginas del libro se pueden descargar gratis en : http://www.dieta-mediterranea.es/por-que-comemos/ Solo es […]
3rd octubre 2012
Las enfermedades cardiovasculares, como el infarto de miocardio o la insuficiencia cardiaca, son responsables del 47% de todas las muertes que se producen en Europa. Los […]
19th junio 2012
Comentado por el Dr.Escobar El articulo “Insufficient Sleep Undermines Dietary Efforts to Reduce Adiposity” publicado en la revista Annals of Internal Medicine el 2 de Noviembre […]
21st mayo 2012
Mª Dolores Pastor Hola, felicito a los autores del libro ¿Porqué Comemos?, creo que tendrán mucho exito, en tres ambientes diferentes y tres personas distintas y […]
8th mayo 2012
De: Nena Varela Asunto: Felicitación Enhorabuena a los dos : el libro es fantástico ( y mira que yo he leído sobre dietas) ; es didáctico, […]
29th abril 2012
La importancia de la dieta mediterránea personalizada Los doctores Escobar, padre e hijo, presentan su libro ‘¿Por qué comemos?’ PILAR HERNÁNDEZ MATEO / CÁDIZ | ACTUALIZADO […]
6th abril 2012
Hola: hoy he comprado su libro y voy a empezar a leerlo, pero hay una pregunta que quisiera me contestara.Con la dietas y recetas que aparecen […]
6th abril 2012
Me gustaría saber la opinión que le merece el vegetarianismo e incluso el veganismo y la influencia que puede tener en el buen control de la […]
2nd abril 2012
Pretendo expresar en mis escritos cómo me siento como mujer en este siglo en el que hemos conseguido ¿»la liberación de la mujer»?,cómo veo la igualdad […]
25th marzo 2012
21st marzo 2012
¿Por qué comemos? Hola Finuras: Ahora que llega la primavera y con ella, la operación bikini, muchas empezamos con dietas fuertes, saturación de proteínas y excesos […]
20th marzo 2012
Seguid trabajando por el bienestar de los demás, es un glorioso privilegio. Enhorabuena por vuestro libro Rafael
20th marzo 2012
Ingredientes: 1 filete de merluza (150 gr),una racion individual de guisantes frescos o congelados,3 o 4 almejas,2 o 3espárragos,un pimiento pequeñito,un diente de ajo,cebolla,perejily una pizca […]
20th marzo 2012
El Doctor Luis Escobar acaba de presentar su nuevo Libro llamado ¿Por qué comemos?, este libro lo ha escrito con su hijo Luis, también médico […]
26th febrero 2012
En cuestión de nutrición no hay secretos: los abusos siempre se pagan, pero la moderación y el equilibrio permiten compaginar en la dieta alimentos saludables con […]
26th febrero 2012
El incremento de las tasas de obesidad está detrás de un porcentaje importante de los casos de diabetes. La campaña del Día Mundial de la Diabetes, […]
25th febrero 2012
Zanahorias, calabacín y nabo. Se cortan con el pelador de patatas para conseguir láminas finas y largas. Se cuecen al vapor. Una vez cocidas «al dente» […]
24th febrero 2012
Tenemos el gusto de comunicaros que a partir del día 7 de Marzo de 2012, estará disponible el libro «¿Por qué comemos. Dieta mediterránea» en las […]
9th febrero 2012
Bienvenidos a Dieta-Mediterranea.es, la web del Doctor Luis Escobar. Este pretende ser un lugar de encuentro del Doctor Luis Escobar con los lectores de su libro […]
9th febrero 2012
Los alimentos típicos de la dieta mediterránea son múltiples y variados, y por este motivo nos permite la elaboración de recetas sabrosas y saludables que cubren […]
9th febrero 2012
Ya es por todos sabido que la dieta mediterránea es buena para la salud, pero ¿en qué consiste exactamente?, ¿cuál es su composición?, ¿puedo educar mi […]
8th febrero 2012
En este capítulo cuestionaremos todas las formas de alimentación que no sean explicadas de forma convincente porque los milagros alimentarios no existen, son mitos introducidos por […]
27th enero 2012
La dieta mediterránea es efectiva siempre que se realice un ejercicio físico adecuado a las necesidades de cada persona.
27th enero 2012
En este capítulo analizaremos la forma de prevenir las enfermedades cardiovasculares a través de la dieta.
27th enero 2012
Una vez que hemos conseguido adelgazar y mantener el peso adecuado llega el momento de establecer nuestro nuevo estilo de vida basado en la dieta mediterránea.
27th enero 2012
El mantenimiento del peso adecuado es muy importante para posteriormente instaurar hábitos de vida saludable.
27th enero 2012
Alcanzar el peso idóneo es una tarea a largo plazo pero que merece la pena porque mejorará nuestra calidad de vida.
20th enero 2012
La genética es importante en nuestra salud, pero nuestros hábitos alimentarios son básicos para sobrevivir en un mundo con una oferta calórica alimentaria desmesurada, falsamente atractiva […]